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    在噼里啪啦的美妙声响中，灰色的粉条或粉皮迅速膨胀变白，表面变成蜂窝状，待烤到金黄无需添加任何主要也是没有其它调料。

    特别是烤好的粉皮跟猪皮很像，给味蕾带来奇妙的谷物焦香味。

    当然最令人怀念还是山上烤蚂蚱的味道，穷人的孩子早当家，村里一起长大的玩伴三五成群赶着羊群来到山上的林子里，找一个青草茂盛之地将领头羊拴在树上。

    然后就是彻底的放飞自我，满山打滚满山跑，爬树掏鸟摘野果，然后就是开始逮蚂蚱，这是儿童唯一可以比较省力抓到的野味。

    用长长的树枝将远处的蚂蚱敲晕，然后穿在一种被称为jing ke（学名不清楚）的荆条上，荆条顶端还带着浅浅的蓝紫色小碎花。

    然后找一避风光秃之地（父母们特别反感儿童上山携带洋火，经常用玩火尿床的说法唬人，然而“道高一尺，魔高一丈”），用青石围一火塘将干柴烧成木炭。

    这期间小伙伴们也会相互比较谁抓的蚂蚱大、谁抓的多、谁抓的蚂蚱肚子里子多。

    然后将串好的蚂蚱扔到火塘里，劈哩叭啦烤好后，双手抱起蚂蚱串，可谓是真正的撸串，吃的是满嘴生香啊。

    当然防火还是很有必要的，大家排成排利用童子尿将火完全浇灭。

    记忆中除了烤还有一种吃法，就是利用吃八宝粥剩下的铁罐，从家中“偷”出凝固的猪油放入其中。

    将铁罐放在砌好的石头火炉上，一定等到猪油融化，然后将成串的蚂蚱撸进铁罐，放入采摘的野韭菜花，再撒点细盐。

    时隔多年，铁罐中蚂蚱的味道早已模糊，但是每每想到总是不自觉的流口水。

    到底是怀念童年的夏天，还是怀念童年的人与事，每个人都有不同的答案。

    一去不复返、无忧无虑的童年啊。。。

    　　


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